Miód prosto z pasieki w Małopolsce – co daje zakup od pszczelarza?

Bezpośredni zakup miodu ma jedną dużą zaletę: wiesz, kto prowadzi pasiekę i możesz zapytać o konkretną partię. Nie trzeba opierać się wyłącznie na marketingowym opisie na etykiecie.

Nasza pasieka w Tarnawie Dolnej

Pasieka Michałek znajduje się w Tarnawie Dolnej w gminie Zembrzyce. Otoczenie tworzą łąki, ogrody, zadrzewienia i lokalne rośliny kwitnące w różnych momentach sezonu. Nie opisujemy tego jako gwarancji identycznego miodu – właśnie przeciwnie. Każdy rok przynosi inny układ pogody i pożytków.

Miód jest produktem sezonu

W jednym roku wiosna może być ciepła i stabilna, w innym chłodna i deszczowa. Czasem susza skraca kwitnienie, innym razem późne przymrozki ograniczają część pożytków. Pszczoły reagują na realne warunki, dlatego naturalny miód nie powinien być oceniany przez oczekiwanie idealnej powtarzalności.

Co warto zapytać przy zakupie?

• z którego roku pochodzi miód,
• jaki to rodzaj miodu,
• gdzie znajduje się pasieka,
• jak najlepiej przechowywać daną partię,
• czy produkt jest aktualnie dostępny bezpośrednio od producenta.

Tradycja i ciągła nauka

Naszą pasiekę założył Stanisław Michałek, wieloletni prezes lokalnego koła pszczelarzy. Dziś prowadzimy ją jako Tadeusz i Sara Michałek. Regularnie uczestniczymy w szkoleniach pszczelarskich w Polsce i za granicą, bo zmieniający się klimat i nowe zagrożenia dla pszczół wymagają aktualizowania wiedzy.

Dobrostan pszczół i pożytki

Nasz miód pochodzi wyłącznie z własnej pasieki. Nie dokupujemy miodu od innych producentów i nie dodajemy do gotowego miodu cukru, syropów ani innych dodatków. Dzięki temu możemy odpowiadać za pochodzenie każdej partii i uczciwie powiedzieć, że naturalne różnice między kolejnymi sezonami są cechą naszego produktu.

Ważna jest dla nas kondycja rodzin. W zabiegach zdrowotnych wybieramy wyłącznie środki dopuszczone do stosowania w pasiekach ekologicznych, a jednocześnie rozbudowujemy bazę pożytkową, aby rodziny miały możliwie długi dostęp do pyłku i nektaru. Nie posiadamy certyfikatu pasieki ekologicznej i nie używamy tego określenia jako nazwy naszej produkcji.

FAQ