Naturalny miód i produkty pszczele z rodzinnej pasieki w Tarnawie Dolnej

Rodzinna pasja przekazywana dalej

Pszczelarstwo jest silnie zależne od pogody. Ten sam typ miodu może w kolejnym roku różnić się barwą, aromatem, smakiem i tempem krystalizacji. Traktujemy tę zmienność jako naturalną cechę produktu, a nie wadę.

Dobrostan rodzin pszczelich jest dla nas ważniejszy niż maksymalizacja zbioru. W zabiegach związanych ze zdrowiem rodzin wybieramy wyłącznie preparaty dopuszczone do stosowania w pasiekach ekologicznych, a jednocześnie stale poszerzamy bazę pożytkową wokół pasieki, aby pszczoły miały możliwie ciągły dostęp do pyłku i nektaru przez cały sezon.

Dziś pasiekę prowadzimy my – Tadeusz i Sara Michałek. Regularnie uczestniczymy w szkoleniach pszczelarskich w Polsce i za granicą, ponieważ warunki prowadzenia pasieki zmieniają się wraz z klimatem, przebiegiem sezonów i pojawianiem się nowych zagrożeń dla pszczół.

Pasiekę założył nasz tata, Stanisław Michałek. Przez lata był prezesem lokalnego koła pszczelarzy i aktywnie uczestniczył w jego działalności. Z domu wynieśliśmy przekonanie, że pszczelarstwo opiera się na obserwacji, cierpliwości i dzieleniu się wiedzą.

Z każdym rokiem rozwijamy pasiekę, poszerzamy bazę pożytkową i podnosimy standard naszej pracy. Nie kupujemy miodu z innych pasiek – każdy słoik pochodzi z naszych rodzin pszczelich, dlatego możemy odpowiadać za jego pochodzenie i jakość.